初心者でも育てやすい！エンドウの育て方とコツ
エンドウ（豆）は、家庭菜園で育てるのにぴったりの野菜です。特に初心者でも比較的育てやすく、春先に楽しめる収穫が魅力的！今回は、エンドウの育て方や育てるコツを初心者にもわかりやすく紹介します。エンドウを育てて、家庭で新鮮なエンドウを楽しみましょう！
エンドウってどんな野菜？
エンドウはマメ科の植物で、主に食べる部分はその豆です。種類も豊富で、サヤごと食べる「スナップエンドウ」や、豆を取り出して食べる「グリーンピース」などがあります。エンドウは、寒さに強いので、春や秋に育てるのが最適です。
🌱 エンドウの特徴
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マメ科の植物
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寒さに強く、春や秋に栽培
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さやごと食べるスナップエンドウや、豆を食べるグリーンピースなどの品種あり
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高栄養価で、ビタミンCや食物繊維が豊富
エンドウの育て方
1. 栽培の時期
🌞 エンドウは涼しい時期を好みます。
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種まき時期：春（3月～4月）、秋（8月～9月）
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収穫時期：種まきから約2～3ヶ月後（春まきは初夏、秋まきは冬に収穫）
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発芽適温：10～20℃
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生育適温：15～20℃
🌟 ポイント：エンドウは寒さに強いので、春の終わりから夏の始めに収穫するのが一般的です。気温が高すぎると、うまく育たないことがあるので、涼しい季節に植えましょう。
2. 準備するもの
✅ 畑またはプランター（エンドウは少し高さがあるので、支柱を立てられるスペースが必要です）
✅ エンドウの種（または苗）
✅ 肥料（堆肥や化学肥料）
✅ 支柱やネット（蔓が伸びるので支えるために必要）
✅ じょうろ（水やり用）
✅ 間引き用の道具（発芽後に必要）
🌟 ポイント：エンドウは蔓を伸ばしていくので、支柱やネットを設置するスペースを考えて、栽培場所を決めましょう。
3. 種まき・植え付けの方法
①種から育てる場合
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土をよく耕し、堆肥や有機肥料を混ぜておきます
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エンドウの種をまきます。種は2～3cmの深さにまきます
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間隔は約5～10cmを空けて、まきます（2～3粒ずつまいて間引きする方法もあります）
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軽く土をかけ、しっかりと水やりを行います
🌟 ポイント：エンドウの種は、発芽率が良いので、深さや間隔をしっかり守りましょう。水やりは忘れずに。
②苗から育てる場合
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苗を約20～25cm間隔で植えます
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支柱やネットを使い、蔓が伸びるスペースを確保します
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水やりをしっかりと行い、元気な苗を育てます
🌟 ポイント：苗を植える場合は、成長するためのスペースを確保するために、支柱やネットを早めに設置しておくことが大切です。
4. 水やりのコツ
💧 エンドウは湿度が適度に保たれていればよく育ちますが、過湿には注意が必要です。
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発芽後は土が乾いたら水やりをします
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根元に直接水を与え、葉に水がかからないようにしましょう（病気予防）
🌟 ポイント：エンドウは乾燥に強いですが、乾きすぎると成長が遅れます。土の湿り気を確認して、適切に水やりをしましょう。
5. 支柱とネットの使い方
エンドウは、蔓を伸ばして成長する植物なので、支柱やネットを使ってサポートします。
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支柱：エンドウが成長する際に、支柱を立てて蔓を引っ掛けられるようにします
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ネット：ネットを張ることで、エンドウの蔓が絡まりやすくなり、育ちやすくなります
🌟 ポイント：支柱やネットは、苗を植えた時に一緒に設置しておくと、後から慌てずにすみます。
6. 間引きのコツ
エンドウは、最初の芽が出た段階で間引きを行います。
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本葉が1～2枚出たら、間引きします
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間引き後は、苗同士が5～10cm程度の間隔になるように調整
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元気な苗を残し、弱い苗を取り除きます
🌟 ポイント：間引きはエンドウがしっかりと育つために重要です。間隔を確保し、十分なスペースを与えるようにしましょう。
7. 追肥（肥料）のコツ
エンドウは、肥料を与えることで成長を促すことができます。
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元肥：種まき前に堆肥や有機肥料を土に混ぜます
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追肥：本葉が出てから約1ヶ月後、液体肥料や化学肥料を与えます
🌟 ポイント：肥料は与えすぎないように注意。エンドウは根が繊細なので、肥料が多すぎると根が傷んでしまうことがあります。
8. 収穫のタイミング
エンドウの収穫時期は、サヤの中の豆がしっかり膨らんだ時が目安です。
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収穫までの期間：種まきから約2～3ヶ月（品種によって異なります）
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サヤが膨らみ、緑色が濃くなったら収穫時期です
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豆を食べる前に、サヤを手で引き抜いて収穫します
🌟 ポイント：収穫が遅れると、豆が硬くなるので、早めに収穫することが大切です。
9. 病害虫対策
エンドウには、アブラムシやコナガなどの害虫がつくことがあります。
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アブラムシは葉に集まり、栄養を吸い取ります
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コナガは葉を食べて、成長を妨げます
🌟 ポイント：害虫が発生した場合は、早期に取り除くことが重要です。また、過湿にしないことが病気予防に繋がります。
まとめ
エンドウは、初心者でも育てやすい野菜で、涼しい季節に適した栽培が可能です。支柱やネットを使い、間引きや水やり、肥料の管理をしっかり行うことで、元気に育てることができます。収穫時期が来たら、甘くて美味しいエンドウを楽しめるので、ぜひ家庭菜園で挑戦してみてください！
家庭菜園初心者でも育てやすいエンドウ、あなたの菜園でも収穫できる日を楽しみにしています！🌱🌿
