話題の西洋野菜 エンダイブ
地中海沿岸原産の苦味が特徴的なチコリの仲間です。遮光軟白栽培をすることで、白くやわらかな葉となり、食べやすい食味になります。
地中海沿岸原産の苦味が特徴的なチコリの仲間です。遮光軟白栽培をすることで、白くやわらかな葉となり、食べやすい食味になります。
- 【まきどき】
-
- 北海道
- 春 4月下旬～6月中旬
秋 4月下旬～6月中旬 - 寒冷地
- 春 3月下旬～5月上旬
秋 7月中旬～8月中旬 - 平地
- 春 3月上旬～4月下旬
秋 8月中旬～9月上旬 - 暖地
- 春 2月下旬～4月上旬
秋 8月中旬～9月中旬
- 【収穫時期】
- 約120日～120日
- 【栽培難度】
- 中級者向け
- 【発芽適温】
- 15℃～25℃
