🌸 ストック（Stock）の豆知識・育て方のコツ（発芽適温・生育適温）

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🌱 ストックの豆知識

■ 基本情報

• 学名：Matthiola incana

• 科名：アブラナ科

• 原産地：地中海沿岸

• 分類：一年草（多年草扱い品種もあるが、日本では秋まき一年草扱いが一般的）

• 用途：花壇、鉢植え、切り花

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■ 特徴

ストックはボリューム感のある花房と甘い香りが特徴で、春花壇や切り花用に人気があります。一重咲きと八重咲きがあり、一般的に八重咲きは観賞用、一重咲きはタネ採り用に区別されます。
耐寒性はあるが、高温多湿は苦手。花色はピンク・白・紫・黄色など多彩。

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🗓 栽培スケジュール（温暖地目安）

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🌿 育て方のコツ（初心者向け解説）

1️⃣ 土づくり

• 水はけ・通気性が良い土壌（pH6.0～6.5）。

• 元肥に完熟堆肥・緩効性肥料（リン酸重視）を施す。

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2️⃣ 種まき

• 好光性種子のため、ごく薄く覆土（2mm程度）にとどめる。

• 湿らせた用土にまき、乾燥防止のため新聞紙や不織布で覆うとよい。

• 発芽には20℃前後が適温。

• 発芽まで7～10日程度。

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3️⃣ 育苗と定植

• 本葉4～5枚でポットに移植。

• 定植は株間20～30cm。風通しよく。

• 生長に従い草丈50～70cmまで達するため支柱が有効。

• 日当たりが悪いと徒長しやすい。

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4️⃣ 栽培管理

• 追肥：開花前まで月2回ほど、液肥または緩効性肥料。

• 水やり：土が乾いたらたっぷり与える。過湿は根腐れ原因。

• 病害虫：灰色かび病・べと病・アブラムシ・ナメクジに注意。

• 冬越しは霜よけ（不織布など）をすると安心。

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5️⃣ 開花管理と切り花利用

• 開花は翌春。花茎が長く伸びるので、支柱で倒伏防止。

• 開花期間中は肥料切れに注意。

• 切り花寿命は7～10日程度。

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🌡 発芽・生育適温

📌 高温多湿に非常に弱く、夏越しは基本的に不向き。秋まき・春開花が日本での一般的栽培法。

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